Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, выступая в
эфире радио "Эхо Москвы", отметил, что многие люди даже не
подозревают, что вместе с мясом им приходится употреблять антибиотики. Между
тем, это чревато возникновением устойчивости к антибиотикам, в результате
которой они перестают помогать от болезней.
Речь идет о современных технологиях, когда для повышения производительности
животным дают антибиотики, сообщает ИТАР-ТАСС. По этой технологии в мире
производится 170 миллионов тонн мяса. Даже здоровый человек, не принимающий
антибиотиков в качестве лекарства, в результате получает их из мясной пищи.
Онищенко предупредил, что эти препараты накапливаются в организме, и когда
человек заболеет и ему понадобится антибиотик, окажется, что он не работает.
В качестве лекарства, к которому у человека уже выработалась устойчивость,
Онищенко привел пенициллин. В годы Великой Отечественной войны этот препарат
спас миллионы жизней, а сейчас не используется, так как не работает.
|